Derefter presses væde ud af den revede kartoffel. FORORD. Flere steder har vi også bemærket dette på burger-restauranter, hvor man bruger röstien som top eller både top og bund på burgeren
Jeg fik inspirationen, da min søster efterspurgte en sund udgave på nogle "Røsti" man kan købe på frost, som er lavet på kartoffel, med krydderier i og derefter friturestegt
( carb dag - lav den uden gulerod/sød kartoffel for low carb). Tun-deller med røsti af rodfrugter (der er hvedemel i den opskrift jeg har linket til, jeg bruger i stedet 2 spsk loppefrøskaller/HUSK eller lidt kokosfibermel)