Vi havde også et par stykker laks i fryseren, samt en sjat spinat der skulle bruges, så disse to ting blev rørt sammen med lidt cremefraiche, rødløg, salt og peber og vupti - to smagsvarianter blev fremtryllet
Farsen køres til den er godt rørt og tilsæt eventuelt mere vand, hvis farsen er for tør. Det er typisk varmrøget laks vi sætter til salaten, men som i aften går den græske Bifteki også super godt som tilbehør
