Men i daglig tale bliver røræg også brugt om æg og mælk der tilberedes over vandbad – æggestand – og om æggeblomme rørt med sukker i en kop – æggesnaps
Hvis man hælder brandvarm chokolade i sine æggeblommer, vil de klumpe og blive til røræg - derfor smeltes chokoladen over vandbad, så den ikke bliver meget varm, og den får lov at køle lidt, før den blandes i æggene
- Røræg. Smelt smør og chokolade over vandbad i en gryde. Røræg. Hvad er bedre en sommerferie formiddag end en herlig og gennemført amerikansk inspireret morgenmad/ brunch
Dog ikke helt så godt som æggestand – æg og mælk tilberedt i vandbad. Røræg er ikke raketvidenskab, men det er der jo reelt set ikke noget, der er – ud over raketvidenskab … Alt er nemt, når man ved, hvordan man gør
