Tag derefter skinken af panden, og lad den hvile på et stykke køkkenrulle, mens du laver røræggene. Røræggen var i denne omgang mit morgenmads-twist, der skubbede min brunch lidt tættere på breakfast end lunch
En typisk faste dages morgenmad på 250-300 kalorier kan bestå af 1-2 røræg med skinke (gode kilder til protein), masser af vand, grøn te eller sort kaffe
Jeg har i lang tid holdt mig lidt fra at lave omeletter, for de altid sprækkede for mig, og så opgav jeg og lavede det til scrambled eggs (røræg) i stedet
Tilberedte de fleste retter dagen før, med undtagelse af røræg, coctailpølser og rejesalat. sønderjysk spegepølse, røget skinke og rullepølse, og arranger med tomatskiver
