Røget og rå laksetatar opskrifter

Laksetatar med spinat og grove croutoner

Laksetatar med spinat og grove croutoner

Denne lille ret er forår for mine øjne og gane. Jeg trænger i den grad til forår. Frys laks og helleflynder ned natten før den skal bruges
Laksetatar med æbler

Laksetatar med æbler

Hak laks og rødløg fint. Portionsanret laksetataren på en bund af tynde æbleskiver. Bland laks, rødløg, agurk, mynte og skyr i en skål
Røget laksetatar

Røget laksetatar

Det her er en virkelig god forret, det var supernemt, og smagte rigtig godt. Ved godt nok ikke om man kan kalde det tatar når det ikke er råt