Røget laks og peberrod creme opskrifter

Tapas med hvidfisk

Tapas med hvidfisk

Pynt glassene med strimler af røgetlaksog revet citronskal. Røgetlaks. Læg peberrodscremen i en ring ovenpå fisken med en sprøjtepose, og læg ørredrogn i midten
Tranebær og cava

Tranebær og cava

Tilsæt halvdelen af laksen i blenderen sammen med den revede peberrod. Skær laksen i små tern. Hæld cremen op i en skål
Laks, kylling og æg – med et twist

Laks, kylling og æg – med et twist

røgetlaks. Revet peberrod. Disse røres med creme fraiche, purløg, salt og peber. Creme fraiche. Kyllingesalaten egner sig tosse godt til madpakken, oglaksen
Maddagbog v.3

Maddagbog v.3

- metabbal betengan (grillet, røget auberginepure). fiskesuppe (krebsebisque med laks, sej, rejer og krebsehaler) med hvidløgsbrød

Makrel-kartoffelsalat m/ peberrodscreme

Røgetlaks med peberrodsdressing. Rens en hel røget makrel grundigt for ben, (bank lidt på begge sider af fisken først, for at løsne benene lidt, og skær hoved og hale af)