Til silden blev der serveret min hjemmelavede karrysalat med flødeskum. lun leverpostej med ristede champignoner og bacon, marinerede sild, tarteletter med skinke, ærter og gulerødder (til dem, der ikke spiste fisk til forret) og mørbradbøffer med bløde løg
Jeg holder mig fra skidne æg, djævle æg, sild og hvad der ellers er som høre med til tradionelt påskebord, og det heller ikke påske pynt der fylder lejligheden, jeg nøjes med kage
Når det er december er det ikke bare røde kravlenisser og grønne træer. Selv om der er tradition for and, flæskesteg og sild sætter vi alle vores eget præg på maden
Her mange år senere synes jeg stadig, det er den bedste måde at spise sild på. Jeg ved godt, at det for mange mennesker sikkert er noget man kun spiser til jul, men jeg synes nu sagtens man kan snuppe en rugbrød med karrysild resten af året også
Fede fisk som laks, makrel eller sild. Kan man virkelig spise fedt og samtidig tabe sig. . Ja – det kan måske lyde underligt, men det er sandheden for en række mennesker, der lever efter den såkaldte LCHF-livsstil
Skær fileterne i passende stykker og server dem med løgringe af røde og hvide løg og evt. Nu er der gået en måned siden jeg lagde sildene i krydderriblandingen
Først kom silden på bordet med karrysalat og løgringe og man kan smage at det er gode råvarer, desværre så var rugbrødet der blev serveret til lidt kedeligt og smørret blev serveret i små lurpak pakker
