Og så smager den bare rigtig godt sammen med saftige æbler, frisk persille og ristede pinjekerner. Salaten i dette indlæg er en rigtig efterårssag med både rødbeder og æbler, der lige nu er i sæson
Bland skiverne sammen, dryp med en god aromatisk eddike og vend med grofthakket persille. Kom hyldebærsaften i en kasserolle sammen med sukkeret og kog det ind, til det tykner og får sirupskonsistens
Skær æblerne i tern og vend dem i salaten sammen med hakket persille. Rødbedesalatmed Æble og Sennepsdressing til 2 personer. 1 potte persille. 1 potte persille
Sprød rødbedesalatmed æble. Denne tunsalat med hytteost, sprøde æbletern og frisk persille ovenpå en skive ristet rugbrød kan virkelig peppe en ellers lidt kedelig rugbrødsmad ret meget op
Fennikel vandmelon salatGræsk salat a la PaleolivetJordskok-salatRevet rødbedesalatFintrevetrødbedesalatmedvindruerRødbedesalatmed stjerne-anisRødkålssalat med mandarin og karseSalat med skorzonerrødderSpidskålssalat med abrikoserSpidskålssalat (Lilla) med gulerødder og blommerSpiralsalat med kinaradisseSuper salat m spidskål, fennikel og ristede mandler
I min nye madpakkebog bruger jeg lakridsrod som spyd til terninger af frisk frugt – og snart kommer der en rødbedesalat på bloggen med en lakridsdressing
Rødbedesalatmed appelsin og valnødder. Kog op under omrøring og smag til med salt og revet muskatnød. Smør en bradepande med høje sider og kom nu et lag af makaroni i bunder, derefter kødet og så den sidste makaroni over
To lune veganske rødbede-deller, en lækker cremet hummus, en linsesalat med bladselleri, løse bagte majs med soltørret tomat, rødkålssalat med appelsin og ristede solsikkekerner, rødbedesalat, quinoasalat med abrikoser og persille, fuldkorns pastasalat med sorte oliven, pesto og ristede pinjekerner
Hakkebøf med bløde løg, rødbedesalat og ærter. Ovnbagt laks og ovnbagte grønne bønner, med mayo-dip. Mayo-dippen består af hjemmelavet mayonnaise på citronsaft i stedet for eddike, plus hakket frisk dild og purløg og persille