En god og kraftig rødbedesalat, der smager godt til al slags kød. Slimede, ækle, grovædende dræbersnegle, der i ly af de kønne rødbedeblade har mæsket sig med de rødbeder, der stod så flot for en uge siden
honning. Denne rødbedesalat er ikke bare en fryd for øjet, den er også en fryd for dine smagsløg og din krop vil elske dig for rødbedens ernæringsmæssige fordele
flydende honning. Skær æblerne i tern og vend dem i salaten sammen med hakket persille. Rør sennep, rødløg, balsamico, honning og olie sammen og vend rødbederne i
og vendes medhonningen, hvorefter panden tages af varmen. Hun har travlt med sin karriere og sit sværmeri for en af sine kollegaer, mindre tid er der til hendes rare mand Alex og deres datter Julia
OlivenolieEn god smagfuld eddike (jeg brugte igen æble-valnødde eddiken)Tahin i ca samme mængde, som du har brug olie½ tsk honningS&PBland grønsagerRør dressing
1 stor rødbede eller flere små2 gulerødder½ dl solbær eddikesaltpeberæblegelé for sødmens skyld, du kan også bruge lidt honning eller lidt god saftJeg havde én kæmpe stor rødbede fra øko-manden på Torvet, skrællede den, og skar den i fine strimler, og gulerødder i tynde skiver, blandes med solbæreddiken, æblegelén, salt og peber, trækker så længe det er muligt
