Rød pesto opskrifter

Rød pesto pastasalat

Rød pesto pastasalat

Kold pastasalat med rødpesto. Den her pastasalat er sprød, sød og med bid i og er også rigtig lækker til når grillsæsonen starter eller på et buffetbord
Rask og enkel pastarett med fløte og rød pesto.

Rask og enkel pastarett med fløte og rød pesto.

Den består av grov penne, fløte, rødpesto, grønne erter, spinat og tomater bakt i ovnen. Hell av vannet, bland i fløte og pesto, kvern over litt pepper og server med de bakte tomatene
Spicy pesto

Spicy pesto

Her kommer den sidste pesto i denne omgang, en lidt stærk en af slagsen. 35 g jalapenõs (jeg brugte de røde). 35 g jalapenõs (jeg brugte de røde)
Peberfrugt pesto med hasselnødder

Peberfrugt pesto med hasselnødder

Tilsæt også hvidløgsfed, salt, peber, hasselnøddekerner, citronsaft og skal, en smule parmesan og blend det hele til en til det bliver en lækker cremet pesto
Rød peberfrugtpesto

Rød peberfrugtpesto

Herhjemme hitter alle former for pesto og for et stykke tid siden prøvede jeg kræfter med en rødpeberfrugtpesto
Salat med kylling og pesto

Salat med kylling og pesto

½ rødløg. I dag har jeg tilberedt denne salat med kylling og pesto. ½ rødløg. I salaten har jeg anvendt basilikumpesto, men hvis du fortrækker en anden pesto, kan du sagtens bruge den