rådyrfilet og -mørbrad med mos, rodfrugtsauté og sauce opskrifter

Hovedretten til min 80'er menu var indbagt mørbrad.Jeg brugte den klassiske opskrift fra karolines køkken, men supplerede mørbraden med ..

..r de bedste kan man jo godt prøve at få lidt sommer alligevel. Så vi grillede en mørbad og serverede dejlige nye kartofler til - det belv til s..

Svinemørbrad med persille, flødeost og kogt skinkeHvem elsker ikke mørbrad? Jeg gør i hvert fald, og det samme gælder for Mikkel. Denne ..

..le godt op og bland det sammen.Kom retten i et ildfast fad.Lav nu kartoffelmosen ved at mose kartoflerne med en el-pisker og kom så mælk..

..smagt til med esdragon, HP sauce og paprika. Hertil lavede jeg blomkål-broccoli-mos.Jeg var selv lidt skeptisk overfor mosen, bange for ..

Samosa er små dybstegte dejpakker med fyld, ofte noget med løg, krydderier og kartofler, men man kan komme lige det i, man har lyst til, og de ..

1/2 side laks2 tsk. citronpebercitronskal, fintrevet1/2-1 dl. sød chilisauceKom laksen på en bageplade med bagepapir.Drys citronpeber på laksen..

..Plum brugte 2 skanker til denne portion)1 aubergine4 store løg1½ dl hoisinsauce (fåes i etniske og kinesiske butikker)2 spsk brunt rørsukker1 s..

..kker1 dl æbleeddike5 hele kardemomme kapsler1 stjerneanis½ tsk allehåndeSherrysauce:1 lille løg i tern1 fed hvidløg5 jordskokker i mindre tern1..