Rådyr for kølle opskrifter

Helstegt dyrekølle

Helstegt dyrekølle

Bondemanden – i sin egenskab af jægersmand – nedlagde et rådyr i efteråret, så det endte med en helstegt dyrekølle, med kartofler, klassisk vildtsauce, bønnesalat (mere herom en anden dag) og en salat med nødder og solbær i en mild olie/eddike dressing
Rådyr ragout - og lidt om vildt

Rådyr ragout - og lidt om vildt

Det er en god måde at støtte den danske naturpleje på, og for mig give det god mening at spise det man skyder

Stegt dyrekølle

Jeg må eje denne bog - nu har jeg lavet elsdyrragout - på rådyr, og stegt hals, og bov fra samme opskriftsbog