Med rispapir og sæsonens grønt kan du hurtigt fremtrylle en sprød og frisk hapser, der sammen med den fantastiske peanutbutter-dip kan få de fleste til at hapse lidt mere råt grønt
Vietnamesiske forårsruller kan fyldes med stort set alle slags grøntsager, og de smager godt både når de er rå og når de er stegt på panden i en smule olie
Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de forårsrullerne, som flere andre retter, blevet en fast del af thai køkkenet
Her er opskrifter på plantefrikadeller og -postejer, på fyldte pittabrød og på forårsruller, på burgere og sunde fritter, her er tærter og pizzaer – og lidt til den søde tand – og selvfølgelig det gode gamle rugbrød
Opskrift Hanoiruller vietnamesiske forårsruller af rispapir. Forårsløget gennemgår samme behandling. Træt af frosne forårsruller fyldt med hakkekød og hvidkål
Denne gang blev det til vietnamesiske forårsruller. De friske rå grøntsager gør rullerne både sprøde og knasende, de saltede peanuts bidrager med den saltede smag, ingefær tilfører bitterhed og koriander, med sin meget karakteristiske parfumerede duft og smag, hører til i det asiatiske køkken
Der skal være en første gang for alting og i tirsdags lærte jeg at lave forårsruller selv. Selve forårsrulledejen var allerede lavet af Aarstiderne, men fyldte var helt op til køkkenholdet
Rispapir bruges i det vietnamesiske køkken til at lave forårsruller - rå. Du kan med fordel - hvis du ikke er så glad for smagen af de rå grøntsager, vende alle grøntsagerne i en blanding af soya og lime, inden du kommer dem i rullen
Råforårsruller af rispapir. Denne opskrift på tomatpesto bruger jeg til ALT. - Laks, kylling, kyllingesalat, på brød, i tortillas, i pitabrød, i sandwich - ALT
