Quinoa brød glutenfri opskrifter

Chili cin carne med sort quinoa

Chili cin carne med sort quinoa

Vi spiste dette Glutenfrigrydebrød med majsmel til som mest af alt minder om chiabatta brød. Smag til og nyd en tallerken rygende varm chili cin carne med et drys persille og et stykke lækkert brød

Hverdagsglimt #2 (UGE 2): mit eksperiment med 3 glutenfrie uger

I Århus, i hvad jeg plejer at kalde Danmarks bedste helsekostbutik, REN KOST & KROP, købte jeg de lækreste friskbagte OG lune boller – en med chokolade og en med quinoa og brændenælde – og så kan jeg ikke anbefale deres egen glutenfri melblanding nok
Perlebyg, bagt blomkål og rucola pesto

Perlebyg, bagt blomkål og rucola pesto

erstat perlebyg, hvedekerner eller speltkerner med boghvedekerner, quinoa eller ris. Brug pestoen til overstående opskrift, i salater, på brød eller hvor du nu normalt ville bruge pesto

FODMAP Does & Donts

Havregryn, havreflager, quinoa, boghvedeflager, speltflager, hirseflager. Jeg spiser dagligt rugbrød, groft brød og masser af fiberholdige grøntsager
Kend dine kulhydrater

Kend dine kulhydrater

Ris (brune eller vilde), quinoa og bønner er en god kilde til glutenfri kulhydrater med masser af næring
Semper LantbrödsMix

Semper LantbrödsMix

Semper har et sortiment der består af brød, kiks, småkager, morgenmad, pasta og melmix. Denne brødblanding består af
Melmix af høj kvalitet fra Feelgood Bakery

Melmix af høj kvalitet fra Feelgood Bakery

sorghummel, tapiocastivelse, hørfrø, solsikkekerner, rismel, quinoa, græskarkerner, chiafrø, sesamfrø, blå birkes, tørgær (glutenfri), psylliumskaller, xanthangummi

10 gode basisvarer til dig der har glutenallergi

Linser/quinoa. Glutenfrirugbrød/brød. glutenfrigode rådinspiration. Da der desværre er gluten i bulgur og perlebyg, som oftest kan pifte en salat op og mætte mere, er et alternativ at tilføje quinoa eller linser til din salat
Glutenfrie-, mælkefrie- og sukkerfrie boller

Glutenfrie-, mælkefrie- og sukkerfrie boller

kogt quinoa. Problemet med glutenfri mel-typer er at de ikke er særligt fiberholdige, så det er vigtigt, synes jeg, at tilsætte ekstra fibre og så bliver glutenfritbrød hurtigt tørt, så man skal virkelig passe på, at dejen ikke er for tør
Glutenfri `rugbrød`

Glutenfri `rugbrød`

Og positivt overrasket blev jeg i høj grad, da jeg smagte på dette glutenfri `rugbrød`. Men det er slet ikke tilfældet med dette brød, som jeg synes er ovenud skønt

Glutenfri Amaranthboller

Amaranth indeholder, så vel som quinoa, en hel del proteiner samt fibre - og så er det glutenfrit. Inkaerne og Aztekerne har i flere hundrede år kendt til amaranth - lidt á a quinoa
Glutenfrie falafler

Glutenfrie falafler

Hvis det skal bruges til pitabrød, kan du evt. til pitabrød m. 50g skyllet og kogt quinoa (25g i tørvægt). Kikærterne har stået i brød i 10-12 timer, koges derefter i
Groft, glutenfrit ”rugbrød”

Groft, glutenfrit ”rugbrød”

Hel hirse, boghvede eller quinoa skal ikke koges inden. Dette glutenfrierugbrød. er groft og utroligt lækkert af et ikke-rugbrød at være
Rødbedeboller med timian

Rødbedeboller med timian

 Jeg koldhæver stort set altid mit brød, da jeg synes det giver den bedste smag, og så synes jeg, det er så dejligt at stå op til friskbagte boller