Så er påskeferien godt i gang. og der er tid til dejlige gåture i det gode vejr, tid til at læse avisen eller en god bog, tid til god mad og tid til samvær med familien
Det er i hvert fald én af mine favoritter på påskebordet, men jeg har aldrig selv lavet det før. Laver du andre retter til påskebordet, kan du nemt have lakseroulade nok til 6-8 personer, hvis du beregner 2-3 skiver til hver
Jeg holder mig fra skidne æg, djævle æg, sild og hvad der ellers er som høre med til tradionelt påskebord, og det heller ikke påske pynt der fylder lejligheden, jeg nøjes med kage
Den smager simpelthen så godt, og så har den en virkelig smuk gul farve – perfekt til påskebordet. Så mangler du lidt sundt og lækkert til påskebordet, så vil jeg klart anbefale dig at lave denne mættende æggesalat