På stegeben opskrifter

Stegeben (Gode Ben)

Stegeben (Gode Ben)

Det lykkedes mig at købe rekord store stegeben, hvor langt det meste var kød, og knoglerne var nærmest til at overse
Når knægten vil ha’ suppe …

Når knægten vil ha’ suppe …

Den førstefødte er fra tid til anden med den ugentlige planlægning af menuen. Smelt smør i en lille gryde, og smid melet mens du rører som en gal
Brunkål

Brunkål

Vend kødet rundt, lidt vand , og så simre meget længe, ved meget svag varme. Brunkål kan spises som det er, til det samme som grønlangkål, men det kan også være det bad, man koger et stykke saltet og måske også røget flæsk, pølser, eller en ordentlig dinosaurusstor bule stegeben, eller et stykke skinke i
Stegeben i gryde

Stegeben i gryde

Min mor har ofte lavet stegeben, men jeg selv har aldrig prøvet det, så nu skulle jeg igang. For noget tid siden havde abc-lavpris tilbud flæskeben til 10 kr
Stegeben ala spareribs

Stegeben ala spareribs

når smør er smeltet bruner du dine stegeben alle sider. Denne ret er mest af alt et kryds imellem to super retter, den danske Stegeben og den mere Amerikanske Spareribs
Gammeldags Grønkålssuppe

Gammeldags Grønkålssuppe

Her er noget til alle jer studerende som prøver at overleve SU’en. Fordyb dig i dine bøger og se at blive færdig med den uddannelse, så du kan komme ud arbejdsmarkedet til alle de andre dagpenge
Spareribs på grill

Spareribs på grill

De kan enten laves i ovnen eller grill - denne gang blev det grill. 2 kg stegeben. 2 kg stegeben. En af familiens yndlingsspiser er spareribs - dem vi selv marinerer

Gode ben – mad fra Valhal

En ret, der falder det helt rigtige sted efter en lang dag ude. Stegeben – nøgleben har mest reelt kød - ribben mest fedt – så mange, der kan være i ens stegegryde
Gode ben igen – nu med grøntsager

Gode ben igen – nu med grøntsager

Denne gang blev benene simret en bund af urter. Derfor fik vi igen gode ben – stegeben fra den glade frilandsgris
Svampe, entrecote og chili kartofler

Svampe, entrecote og chili kartofler

stegeben), kom balsamico og lad det koge ind og tilsæt øl. Idag ville jeg eksperimentere med at lave en god sauce rekordtid og det lykkedes ret godt
Bollesuppe og and

Bollesuppe og and

Jeg var helt sikker , at der måtte kunne koges en skøn fond skroget, og det endte faktisk ud i en dejlig, klassisk klar "bollesuppe" med grøntsager og hjemmelavede kødboller af kylling

Brunkål

Brunkål passer sig selv, dog skal man være varsom med sukkeret, at det ikke svider . Stegeben med kartoffelmos

Gammeldags grydekylling

Brun kyllingen af alle sider i rigeligt margarine… pas den ikke brænder fast. Opskrift syltede agurker kan du finde her

Gammeldags stegeben i ovn

2 kg Stegeben. 4 stk Hvidløg, fed. 1 l Tilbehør. Skysovs. 2 tsk. Allehånde, stødt. 6 stk Laurbærblade. Timian, tørret

Stegeben med mos og bagte rødbeder

God gammeldaws stegeben med lidt lækker kartoffel/gulerod-mos, bagte timian-rødbeder og en lækker fuldfed sovs Til 2 personer ca. 1 kg flade stegeben (noget svineryg) Vindruekerneolie salt og peber 2 gulerødder skåret i stykker 2 løg i halve 1 æble, skrællet og halverede 1 l vand 1 kg kartofler En god klat smør 1 kg rødbeder, [

Stegeben med rodfrugtmos

Sæt bradepanden i oven nederste ribbe 180 grader i 1 1/12 time. 1. Fyld en bradepande med benene. 2. Hæld alle ingredienser i en skål og rør rundt

Hvidløgsost

Kom det en af de sunde boller/brød her siden eller – som billedet – en (ret skæv ) hjemmelavet grovkiks