Du finder både opskrifter på klassiske salater som broccolisalat og vandmelonsalat, selvfølgelig altid med et lille twist, som du måske ikke selv havde tænkt på
Særligt i de perioder, hvor jeg har travlt, kan jeg mærke at min krop har brug for noget struktur omkring mine måltider, og at det, jeg fylder på den, er fyldt med god, nærende energi
Der er efterhånden ved at være et stort udvalg af forskellige spændendesalaterpå bloggen, men en salat jeg endnu ikke har delt er den lækre og smukke waldorfsalat
Men jeg vil gerne blive bedre til at planlægge og lave noget mere spændende. Jeg steger ofte noget kål og løg på panden, koger lidt pasta og vender det på panden med nogle soltørrede tomater, lidt ost, pesto eller lignende
Derudover har vi gjort brug af anbefalinger fra Politikken, samt af søgning på forskellige hashtags på Instagram – det er virkelig anbefalelsesværdigt og smart
opskrifter på hummus, madbrød, falafel, tabouleh, risotto og shawarma, men du finder også et hav af spændende, eksotiske salater, lam i mange versioner og desserter
Jeg har altid været glad for animalske produkter i form af både kød, fisk og fjerkræ samt mælkeprodukter, og min største udfordring var helt klart at skære disse fra og kreere nogle retter, der var spændende og delikate uden at inkludere produkter, der på nogen måde havde med dyreriget at gøre
