Du kan også vælge, at lave dobbelt portion og tage resterne medpå madpakken dagen efter. I forbindelse med den årlige begivenhed på de sociale medier Marts medMedfølelse, blev jeg spurgt af foreningen Mad medMedfølelse, om jeg ville lave en madplan
Server den til kød eller kylling eller tilføj kogteperlebyg, quinoa, fuldkornsris eller pasta, og du har en mættende salat, der også kan spises som frokost på madpakken
Sidste uge bød det på alt godt til thai køkkenet + diverse med squash, blomkål, peberfrugter, portobellosvampe, gulerødder, salat, ramsløg, mynte, thai-krydderi, nudler, miso, sesamfrø, perlebygog nudler
Jeg stillede herefter salatenpå køl i en god time, inden jeg skulle spise den, på den måde var den dejlig kold og ens temperatur, da perlebyggen så er kølet ned
