På blodpølse opskrifter

En gammel klassiker

En gammel klassiker

Jeg har aldrig rigtig brudt mig om den udkogte klat snot, der ofte blev serveret sammen med blodpølsen det sønderjyske julefrokostbord
Ovnstegte torskerognskugler

Ovnstegte torskerognskugler

Det ryger en måde ned i skuffen med levertran og blodpølse. Dette er en basisopskrift, så du kan sagtens tilsætte fx ærter, soltørrede tomater, krydderurter (fx frisk persille), blomkål, eller hvad søren du ellers kan finde

FRITTER SHJITEN - Reneé Fagerhøi !

Hun tar oss med sine reiser til fremmede land og kulturer, hjem til barndommens rike og vi får innblikk i hennes interesse for musikk, film og kunst
Rødbedesuppe

Rødbedesuppe

Svits bacon panden begge sider i lidt olivenolie og tilsæt løgene. Men inden du stikker din stavblender ned i gryden, så fisk baconet ud, det vil vi nemlig ikke blende med (medmindre du vil servere suppen et plejehjem)

Le feu de fou

I Gris & Søn sætter Reynaud fokus grisen fra hale til tryne. Bogen er fyldt med lækre og indbydende opskrifter med udgangspunkt i alt lige fra blodpølse, flæske og indmadspølser, skinker, pateer og terriner, opskrifter fra bedstemors køkken, grillopskrifter, festmad med svinekød og retter med vildsvin
Grill som en Pro

Grill som en Pro

Du har ikke en disse forstand madlavning men smartphones og tablets er lige dig. Inden du serverer blodpølse, så brug denne skæresikre køkkenhandske når du tilbereder kødet, med en alt for skarp kniv du ikke kan håndtere

Kulinarisk kalender den 17. december

hentet stationen. Blod –bruges i søde og salte blodpølser og i blodbudding. se, hvad det er aftenens middag byder

Indlagt med galdesten

Konklusionen mandag formiddag Organkirurgisk afdeling. Bacon, Blodpølse, Kyllingepølse, Leverpostej, Leverpølse, Rullepølse, Salami, Skinke, Spegepølse, Paté, Pølser