Den færdige steg trækkes fra hinanden med to gafler, deraf "pulledpork". Som marinade laver jeg en god portion af lige dele ketchup og mørk sirup, alternativt kan der bruges brun farin
PULLEDPORK. I anledningen af 'tæt på jul' var der desuden and, flæskesteg, rødkål, osv. Der har længe kørt radioreklame for stedet og Tommi og jeg har haft lyst til at besøge stedet, men ordet 'KRO' skræmmer mig lidt for jeg synes at målgruppen for 'kromad' er noget højere end i starten af tyverne
