Jeg afprøvede en ny opskrift på lagkagebunde. Fondantroserne og perlekanterne er hjemmelavede, men jeg investerede i et sukkerbillede med prinsessen til lejligheden og så synes jeg det ser sødt ud at hun kigger op på "laura", fødselsdagsbarnets navn
Jeg pyntede halvdelen af mine fastelavnsboller med kakaoglasur den anden halvdel med glasur rørt op med rød ufortyndet saft – så de blev fine prinsesse lyserøde
Hvis du vil have lyserøde “prinsesse cupcakes” må du dog tilsætte lidt frugtfarve. Det er ikke tilladt at gengive andres opskrifter, men måske kan den fine kage alligevel tjene til lidt inspiration
Der findes flere varianter af kagen i vore moderne dage, men den du finder her er helt traditionel. Til sidst i denne blog vil jeg skrive lidt om de varianter af kagen jeg er stødt på
Det eneste ”krav” for denne kage, er at du har en mikroovn. Denne version er dækket med en lyserød skyrcreme – så, find din lille prinsesse frem og hop i køkkenet, hvis du er blevet lækkersulten efter dette indlæg
Jeg har været travlt optaget af en prinsessekage til min overbo's datter. Udover den er mere detaljeret, mere prinsesse end jeg nogensinde har lavet, så afspejler den kærlighed og overskud
