Portobello svampe med mozzarella opskrifter

Ravioli i svampesauce

Ravioli i svampesauce

Tilsæt portobellosvampene og lad dem stege med i nogle minutter. Svampe (især portobello - som bruges i ovenstående ret - shiitake, morel og porcini)
Hvidkålspizza aka "snydepizza"

Hvidkålspizza aka "snydepizza"

Jeg smed mine svampe på en tør pande og lod dem stege fri fra væde. Jeg lagde et lag tomatpuré nederst, så min hvidløgsblandning (utrolig god ide, da hvidkålen er meget smagsneutral), tomatskiver, chorizo pølse, revet ost, svampe og et drys oregano øverst