Vi spiste brød til, men du kan også spise polenta til. Den består typisk af tomater, løg, squash, peberfrugt og aubergine, som skæres i mindre stykker og sauteres i olivenolie
Den cremede polenta, som havde selskab af en stor del smør, hvilket alt andet lige gør, at skidtet jo virkelig smager godt i sig selv lå som bund til den velsmagende hareragout
Retten kan varieres i det uendelige, denne gang brugte vi kalvekød og kartofler, men du kan også undlade kartoflerne i gryden og servere retten med kartoffelmos eller polenta
Det er en almueret, og i denne version fremstår den som en slags polenta, blot er den noget mere flydende end en klassisk norditaliensk polenta, desuden er hovedingredienserne palmekål og bønner
Vi havde medbragt vores mad som bestod af polenta, kylling med pinjekerner og vilde svampe, okseragout, pølser som desværre ikke indeholdt vildsvin men alm
Her er en tidligere opskrift med ragout af kantareller og KarlJohan på en bund af grillet polenta. Det er Birgit, Lars og Anette, som er gået i selvsving over det lækre brød
soltørrede tomater, kapers og polenta. sommerhus og alle de udgifter, der er forbundet med at eje. hjemmebagt brød, sammenskudsgilde, kål og masser af arbejde, så der igen kan