Opskriften er meget simpel – man skal bare være mental tilstede imens. Denne polenta er ikke bare ekstremt nem og hurtig at lave – den er også billig, yndig og velsmagende
Koteletterne var lækre med en masse smag og polentaen var skøn. Hvis man ikke kender polenta, så er polenta en grov majsmel, som man koger til en meget tyk grød
2 dl minut-polenta 4 1/2 dl vand Salt Peber 250 g mascapone En slat sødmælk 2 stykker kyllingebryst med skind 3 gode (og bløde) små chorizoer (køb dem i Irma – de er gode) 3 skalotteløg skåret i [
Opskrift. Smag til med salt og peber inden du severer dem til den cremede polenta, som blot er den kogte polenta blandet med mascaponen og smagt til med salt og peber
