I mens koges vandet op, og polentaen tilsættes en en tynd, jævn stråle. Læg svampene oven på og riv lidt brændt hvidløg over, inden du pynter med persille og skovsyre
Mens polentaen kogte snittede jeg svampene og smed dem på en pande med flydende fedtstof. Polentaen blandede jeg med ost, smør og salt og voila klar til servering
grillet polenta m. Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th
Polentamed ristede svampe og chorizo – Få opskriften her Fredag. Tør dem grundigt i et rent viskestykke, og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir
tomater, gratin af kartofler og zucchini med parmesan og citron, Marios risotto med citron og timian, parpadelle med Karl Johan-svampe, bøgehatte, kantareller, champignon og de fra september hjemmetørrede pocchini’er, parmaskinke omviklet ægte bøffelmozzarella og parmaskinke på en lækker polenta, som var dejlig sprød udenpå, men stadig fugtig og blød indeni
er jeg ret sikker på at det ville klæde den med grillede svampe og peberfrugter. Der fik jeg det serveret som en slags grød med en rødvinssovs ovenpå, og jeg var bestemt ikke begejstret
Vi havde medbragt vores mad som bestod af polenta, kylling med pinjekerner og vilde svampe, okseragout, pølser som desværre ikke indeholdt vildsvin men alm
