Pizzadej. Fredag aften blev der lavet disse lækre og sprøde calzone pizzaer med spaghetti bolognese. Gæren opløses i vandet og herefter tilsættes salt, olie og durummel
Jeg kom derfor alt for sent i gang medpizzadejen og tomatsaucen, men Oskar var pænt tilfreds med en rosinbolle på vej hjem i bilen og en stor tallerken havregrød til aftensmad - så helt madfornægter er han altså ikke
have konsistens som en lidt for våd pizzadej. Bland sojayoghurt med forholdsvist finthakket tomat, agurk og avocado, samt sambal oelek, spidskommen og presset hvidløg
Vi brugte en grundopskrift på pizzadej som vi plejer at anvende når vi selv bager pizza. Min yndlings pizza er en med mascarpone, kogt skinke og kartoffelskiver, hvilket vi i weekenden prøvede at gøre efter
noget mere fyld, men med en god bund smager en hel enkel margherita også fantastisk. Hvis man har hvedemel og durummel i huset, er det endvidere billigt at lave sin egen pizza