Da dej og sovs var klar rullede vi pizzaerne ud, og kom forskellige topping på. Vi lavede selv en lækker pizza-dej som fik lov til at stå og hæve et par timer, men vi biksede en hjemmelavet tomatsovs sammem, som også fik lov til at trække en halv dag
Opskriften påpizzadejen har jeg fået af Pizza-Frederik. Det vigtigste er en rigtig god pizzadej. Prisessen elsker at være med til at lave dejen, så hun får små skåle med ingredienserne og rører selv dejen, indtil den skal have en god lang tur i maskinen
Grundsaucen til pizza og opskriften pådej kan du læse om i dette indlæg (følg linket). Først rulles dejen helt tyndt ud, og grundsaucen hældes på i et tyndt lag