Pisk af æggehvider med stavblender opskrifter

Nutellakage med hasselnøddebund

Nutellakage med hasselnøddebund

Pisk æggehviden og kokossukker grundigt med en elpisker. De er kendt for at hjælpe med at opbygge knogler og muskelstyrke og har været brugt i tusinder af år af sportsfolk til at forbedre den fysiske og psykiske udholdenhed og smidighed
Lasses yndlingskage

Lasses yndlingskage

Tilsæt resten af sukkeret lidt ad gangen og pisk videre til en stiv marengsmasse. Piskæggehviderne helt stive
Cheesecake med havtorn og mango

Cheesecake med havtorn og mango

Pisk flødeskummen stiv i en skål. Fold resten af sukkeret i med en dejskraber. MangojellyKog saft og sukker i en gryde til halvdelen er fordampet
Hjemmelavet mayonnaise / majonæse i blender

Hjemmelavet mayonnaise / majonæse i blender

Når man pisker olien bliver det til små bobler. Så kan du lade pulserne blive længere og længere, og du kan langsomt trække blenderen op af glasset så det sidste olie bliver blendet med
Sunde squash-gulerods-boller

Sunde squash-gulerods-boller

Tag nu endnu en skål, og piskæggehviderne næsten helt stive. -) I kan også vælge at krydre bollerne med urter, safran, soltørrede tomater, ingefær eller noget helt andet i stedet
Sunde jordbær-flødeboller med hjemmelavet chokolade

Sunde jordbær-flødeboller med hjemmelavet chokolade

kom lidt husblas i ad gangen under god omrøring, så den ikke trevler (Hviden bliver ikke pisket ud). Jeg har de sidste par dage leget lidt med min sunde mandel-chia - og kokos-chia chokolade, som jeg ønskede at lave en sund udgave af Flødeboller med jordbærsmag

Proteinrige brunch pandekager

Når mandelmelet er klar hældes hytteosten, æg og æggehvider i skålen og de piskes godt sammen medelpiskeren, til der ikke længere er klumper i dejen
Karamel-banankage

Karamel-banankage

Kom æggene og kokossukkeret i en skål og pisk det grundigt og luftigt med en elpisker. Tilsæt lucuma, cashewnøddemel og bagepulver og pisk det sammen
Lagkage med blåbærmousse og chokoladeganache

Lagkage med blåbærmousse og chokoladeganache

Pisk vaniljesukker, resten af sukkeret og æggeblommerne længe til det er hvidt og luftigt. Pisk fløden til letpisket flødeskum og vend det sammen med blåbærgrøden ad tre omgange
Ferrero Rocher Macarons

Ferrero Rocher Macarons

Lad marengsen piske indtil den er næsten kold. Rør kraftigt rundt i midten af massen med en dejskraber, indtil massen ser homogen ud

Nytårskage vol. 2.

Lad den køle HELT af (jeg lader den stå natten over), inden du pisker den op (pas på ikke at overpiske)