Pesto opskrift med oliven opskrifter

Pesto Snurrer

Pesto Snurrer

Jeg har før lavet kanelsnurrer (find opskrift her). Næste gang bliver det måske med soltørret tomat-pesto, ost, oliven eller måske nogle bær, som en sød variant
Grøn Pesto m. Tomat & Mandler

Grøn Pesto m. Tomat & Mandler

Det behøver ikke koste en formue at lave en lækker pesto, med en god oliven olie og urter kommer man langt

Herlig pesto af ramsløg og persille

Kør det hele med stavblænderen og til en ensartet masse. Også persillen er begyndt at levere fine nye skud så det har givet råvarer til den dejligste pesto
Pesto af ramsløg og skvalderkål

Pesto af ramsløg og skvalderkål

Spis pestoen på små knækbrød – se opskriften på knækbrød her på bloggen. Eksperimeter medpesto af mange forskellige krydderurter
Salat med sprøde kikærter, oliven, dild og laks

Salat med sprøde kikærter, oliven, dild og laks

Dressingen er lidt utraditionel i den forstand, at den er en form for blanding af oliventapenade og grøn pesto (på dild vel at mærke) og således giver rigtig meget smag og karakter til salaten
Pasta med pesto & broccoli

Pasta med pesto & broccoli

Blandingen skal ikke være helt tør, så læg rigeligt medolivenolie i. soltørrede tomater og oliven skåret i små skiver

Pastasalat med pesto og kylling

Skær peberfrugt og agurk i små tern og bland sammen med pasta, oliven, tomater og ærter. Blend ingredienserne til pestoen sammen og rør den i pastasalaten sammen med kyllingen
Canapé tallerken

Canapé tallerken

- krydderost, serranoskinke og basilikum- roastbeef, pickles, purløg og balsamico-tangkugler (Cavi-art)- pesto, kylling, parmesan og persille- natural friskost, laks, mayonnaise, persille og lakse-tangkugler (Cavi-art)Som tilbehør til de herlige små hapsere, fik vi også et lille "tapas" fad, som bestod af syltede hvidløg, sorte oliven, chili-pølse, brie, små knækbrød, peberfrugt i stave, mandler og en klase vindruer