Peberfrugt tapenade opskrifter

Oliventapenade med peberfrugt

Oliventapenade med peberfrugt

Peberfrugt åbnes og skæres i mindre stykker og hakkes med. Derfor har jeg eksperimenteret med en oliventapenade som jeg rent faktisk elsker
Focaccia med hvidløg og flagesalt

Focaccia med hvidløg og flagesalt

tomater, peberfrugt, krydderurter, osv. Brødet smager skønt, og bruges gerne til at dyppe i tapenade, suppe eller bare som tilbehør til en grill aften
CROSTINI MED CHILI

CROSTINI MED CHILI

Ellers så kan du lave en lækker tapenade af grillet peberfrugt og soltørrede tomater som angivet nedenfor

Peberfrugttappenade/-pesto

Peberfrugttapenade. ENDNU en tapenade ja. De syltede peberfrugter, oliven, koriander, hvidløg og valnøddekerner puttes i en foodprocessor/blender og blendes til massen er grov
Oliventapenade

Oliventapenade

Et glas syltet peberfrugt. Derefter er tapenaden næsten færdig, men skal lige stå og trække i køleskabet, gerne i mindst et døgn, så smager den bedst

Tortilla-toast

Derefter kommer man et lag rucola på sammen med tynde skiver rødløg og nogle skiver rød peberfrugt. Mens det steger smører man tortillaen med olivenolie, tapenade, pesto eller som jeg valgte at gøre det - med olivenolie rørt op med sennep