Peber opskrifter

Hvidkålsgratin med bacon og peber

Hvidkålsgratin med bacon og peber

peber. Skyl peberfrugten og skær den ud i lange strimler. Fordel peberstrimler og halvdelen af den stegte bacon over
Bønnesalat med bagt rød peber og ristede mandler

Bønnesalat med bagt rød peber og ristede mandler

Bønnesalaten får du ved at blande tre dåser bønner (i dette tilfælde kidney, cannellini og kikærter), et lille finthakket rødløg, en håndfuld ristede mandelsplitter, 2 ovnbagte peberfrugter i strimler  (peberfrugterne lader du køle af i en pose, når de er blevet sorte i ovnen, og derefter pilles skrællen af, og de frigøres for kerner), 1 agurk i lange strimler og en dressing blandet af olivenolie, æblecidereddike, lidt sukker, salt og peber.   1 agurk i lange strimler og en dressing blandet af olivenolie, æblecidereddike, lidt sukker, salt og peber
Fennikel salat med gul peber

Fennikel salat med gul peber

Imens river du den gule peberfrugt meget fint på mandolinjernet eller rivejernet - (riv med den klinge som du ville rive agurker på til agurkesalat)
Pasta med peber og porre

Pasta med peber og porre

Salt og et lille drys chilipulver i stedet for peber. Salt og et lille drys chilipulver i stedet for peber
Sommerruller med kål, gulerødder og peber

Sommerruller med kål, gulerødder og peber

peberfrugt. peberfrugt i tynde strimler, gerne meget tynde strimler. peberfrugt. Sommerruller eller vietnamesiske ruller - det er noget med at rulle noget rispapir
Sprød kålsalat m. radiser, ærter og grøn peber

Sprød kålsalat m. radiser, ærter og grøn peber

Salt og peber. Skær radiser, sukkerærter og grøn peber ud i mindre stykker. Salt og peber. 1 stort grøn peber. 3) Bland alle ingredienserne til dressing sammen og smag til med sennep, sukker, salt og peber. 1 stort grøn peber
Humus med rød peber

Humus med rød peber

J. e. g. k. a. n. r. i. t. o. d. l. h. u. m. s. …. j. f. y. å. p. ”. D. b. ø. ,. v. O. æ. H. –. 1. 2. 0. c. ½. T. L. G. -. 5. S. P