Pastasalat med pesto og soltørrede tomater opskrifter

Pastasalat med Peberfrugt Pesto

Pastasalat med Peberfrugt Pesto

Pestomed bagte peberfrugter ogsoltørredetomater. Hak spinat fint og vend det i pastasalaten. Blend pestoen godt igennem og smag til sidst til med salt
Sommerfest og italiensk inspireret brød

Sommerfest og italiensk inspireret brød

Dét er til gengæld et koncept jeg støtter helt op omkring – så behøver jeg ikke spise min egen kedelige mad, men kan få lov til at smage andres pastasalater, madtærter og kyllingelår
Pastasalat med rød pesto

Pastasalat med rød pesto

Kom halvdelen af de soltørredetomater inklusive noget af olien i en blender. Skær tomaterne i halve og kom i salaten
Pastasalat med rød pesto

Pastasalat med rød pesto

De soltørredetomater skal bare blendes godt sammen med hvidløg, en røvfuld pinjekerner og en smule parmesan eller anden hård ost
Pastasalat med tomatpesto

Pastasalat med tomatpesto

De to slags tomater, persille, hvidløg, salt og peber blendes sammen - må gerne stadig være lidt "chunky"