Vi bliver i det sunde, lette og velsmagende hjørne med denne pastasalat. Pastasalaten smager rigtig godt - og så er den sund og mættende oven i, - perfekt til hverdagsmad
I mange år var vores favoritpastasalat en pastasalatmed Rotini (trefarvede skruer), majs, peberfrugter, radiser, forårsløg, gulerødder og karse med en lækker olie-eddikedressingmed hvidløg, rød peber og estragon i
Spis pastasalaten som tilbehør til kød eller kylling eller kør vegetarisk ved at spise den alene. Der er både fuldkorn, grøntsager, fedt og vitaminer i, og så kan den både spises alene, på madpakken eller til kød / kylling
Kom pasta, kyllingog grøntsager i en stor skål og server meddressingen ud over. Imens det køler steger du kyllingenog skærer forårsløg, tomater og basilikum i fine stykker
Selve pastasalaten, eller rettere sagt dressingen husker jeg ikke som noget der faldt i min smag. En opskrift fra Arla på stegte kyllingelårmedpastasalat
Ugens første (imponerende) aftensmad står på asiatisk laks bagt i en marinade af soya, friske krydderurter, lime, ingefær og chili serveret med en ærtepesto pastasalatmed pinjekerner og langtidsbagte tomater