Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Frisk pasta medlaks i tomat fløde sovs, nem og lækker ret til hverdagen. Den kan også sagten bruges til en romantisk middag, piftet op med lidt frisk basilikum og et glas vin til
Læs også andre nemme pastaretter. Pasta med græskarsauce, edamamebønner og parmesan / Ærtepesto pasta med langtidsbagte tomater / Pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater / Pasta med røget laks, spinat og ricotta
Pastaretter. Vil du være med i en lille bevægelse den næste tid. Laksesalat. Der er ikke nogen hemmelig facebook gruppe – og der er heller ikke nogle webinarer med mig
I dag er en af mine yndlings pastaretter på menuen. I denne uge er der derfor fokus på dette, og du kan finde alt muligt lækkert som spinat-æggewrap med avocado og laks, risnudler med edamamebønner og kokos-peanutsauce eller mexicanske quesadillas
Ugens anden vegetardag står på en af mine yndlings pastaretter om sommeren. Ugen starter ud med den lækreste deluxe lakseroulademed spinat serveret med en frisk melonsalat med avocado, ærter og ristede cashewnødder
Derudover har jeg eksperimenteret med bønnepasta, som er et koncept der går ud på at få flere fibre, vitaminer og andre gode sager ind i vores pastaretter
Pasta med langtidsbagte tomater, edamame og citron-flødesauce / Frisk pasta med røget laks, ricotta og spinat / Linguine med kongerejer, chili, hvidløg og tomater
Den er blant annet herlig til smårettene på hagefesten, en lang søndagsbrunsj, middelhavsmat som moussaka, paellaer og lettere pastaretter og sommerlige retter som for eksempel ovnsbakt kylling med provencalske urter, grillet laks eller en frisk aspargessalat med reker