Mens byer som Stockholm og København konstant følger med tidens nye tendenser og åbner rawfood-barer hver anden dag, er det utroligt svært at finde en restaurant i Italien, der serverer noget, som ikke er en pasta, en cotoletta eller en cremet risotto
Torsdag stod på One pot pastamed tortellini og bacon i cremet tomatsauce hertil parmesan. Både Salaterne og om det skal være kartofler, ris, brød, pasta
Jeg er en pasta pige – så jeg elsker en god portion spaghetti og når jeg laver en stor portion squash spaghetti, kan jeg virkelig spise alt det jeg vil, med god samvittighed
Servér dem i en tomatsovsmed frisk mozzarella og frisk pasta. salt og peber. Bland alle ingredienserne, form til små boller og steg dem i olivenolie til de er brune på begge sider
