Si vandet fra pastaen, og tilsæt dem grøntsagerne. Forkog pasta, kun så de er halvt møre. Man behøver ikke at stille alt frem på en gang, fyld fadene op i takt med, at de tømmes
Det hele blev hældt i et fad, fik et drys parmasan og blev gratineret ca. Vandet blev hældt fra pasta og blomkål, som derefter blev blandet med revet skinke og tilsidst ostesovsen