Panerede koteletter med sovs opskrifter

Koteletter i fad

Koteletter i fad

Som pulled pork, intervalstegte, goumetsaltede, panerede eller som her i fad kan de dog blive ret fantastiske
Sovs med druesirup og portvin til svinekød

Sovs med druesirup og portvin til svinekød

Koteletterne blev paneret i raspen. Sovsmed druesirup og portvin til svinekød. Druesaft fra deres egne druer kogt ind med sukker til en krydret, sød sirup

Lækre salater

Intervalstegte kotelettermed spidskål og rygeostcreme. Tallene i parantes er hvis salaten serveres til medister, kartofler og sovs