Pandekager med lemon curd opskrifter

Pandekager med lemon curd

Pandekager med lemon curd

Fordi jeg heller ikke er vild med ren vaniljeis i pandekager, så var dette jo en oplagt mulighed for at få afprøvet at lave lemoncurd, som jeg har haft i tankerne i noget tid nu, efter jeg så opskriften på Himmelske Kager
Hjemmelavet lemon curd

Hjemmelavet lemon curd

Derudover kan lemoncurd spises til, på og i det meste som eksempelvis smurt på brød og pandekager, lagkager eller tærter eller som topping på is, grød og meget mere
Ugens lækre last: Lemon curd

Ugens lækre last: Lemon curd

kom den oven på kager, på et stykke ristet brød, på pandekagerne, imellem to kiks - eller måske som et lille pift oven på havregrøden
Sundere kokos nutella

Sundere kokos nutella

Jeg serverede det til disse blåbærpandekager, men det er helt sikkert også godt på is, brød, kager, yoghurt, til frisk frugt/bær og meget mere
Lemon curd - 2 opskrifter

Lemon curd - 2 opskrifter

pandekager eller is. Du kan se en opskrift på petit fours medlemoncurd her. Jeg har ikke prøvet at fryse det, så kom endelig med en kommentar, hvis du har erfaring med det, og ved om det kan lade sig gøre
Pandekager med birkes og banan

Pandekager med birkes og banan

Og på en særlig dag kan du sætte dem i selskab med vanilleis og/eller lidt lemoncurd. Pandekagerne har et dejligt knas fra birkes og en skøn smag fra bananen, og de er lækre serveret med frisk frugt eller en smule marmelade
Julefrokost Passionsfrugtcurd cheesecake

Julefrokost Passionsfrugtcurd cheesecake

Jeg havde lavet passionsfrugt curd og lime curd (kan klart anbefales - curd smager SÅ godt på brød, i pandekager, på vafler, i kager ect

En af de der dage…

Så vi måtte klemme lidt hygge ind, og den hurtige løsning var at bage pandekager. På en særlig dag kunne man dog godt snige lidt lemoncurd eller vanilleis oven på dem, eller en god fed yoghurt rørt med lidt honning og frisk mynte