I denne dejlige sommervarme er det altid dejligt med noget dejlig grillmad. Sæt de forskellige grøntsager og kød skiftevis på spydene og grill dem ved god varme til kyllingekødet er gennemstegt
Del smørret i fire og læg en klat på hver bunke grøntsager. Vask og orden alle grøntsagerne. Anret de grillede kyllingebryster på tallerkenerne sammen medgrøntpakkerne, pres saften fra de grillede citroner over kødet og server de bløde hvidløg til
Nudlernes tilberedes efter pakkens anvisninger. Server nudler medgrøntsager og rejer. Bun tom nuong betyder eksempelvis "(vietnamesiske) vermicellinudler medgrillede rejer"
Blend grøntsagernemed grøntsagsbouillon og smag til med peber og evt. Vend tomat, peberfrugt, squash, løg og hvidløg med olie og salt og fordel det på bagepapir i et ovnfast fad af metal
Kog speltkernerne i saltet vand efter anvisning påpakken. Det er en ofte anvendt råvare på skolen, så det er her jeg har fået øjnene op for mulighederne for at bruge den agurklignende grøntsag
Pynt med Kakaonips og persille. Vask og snit grøntsagerne. Og spidskål er på alle måder lidt blidere end almindelig hvidkål (som dog godt kan anvendes i en nødsituation, bare du snitter fint)
Dagen før lægges en pakke toastbrød ud så det er helt tørt når det skal bruges. Sæt en drypbakke under med vingespidser, kråsen, lidt vand og grøntsager
Grillgrøntsagerne og osten på en varm grill til det har fået en flot kulør. Gør grøntsagerne klar. Selvom sommergrillen kalder på pølser og kartoffelsalat, kan det nu være rart med lidt afveksling (ja ja, altså bare engang imellem)
