Stjernerne er lavet ud af en rest lys modellerings-chokolade, vi havde tilovers fra påskekagen. Jeg bestemte mig for, at bruge vores gode chokolade cupcakes opskrift som bund for eksperimentet (så jeg var sikker på, at der i det mindste var en ting, der smagte godt) og fandt en opskrift på marshmallow frosting på nettet
Der hvor du vil have chokoladen til at løbe ned af siderne kommes lidt ekstra chokolade på og med paletkniven skubbes det forsigtigt ud over kanten – Skub ikke for hårdt, d´chokoladen vil selv løbe fint ned med et lille skub
Da jeg skulle skære kagerne til bunde, brugte jeg tricket beskrevet ved påskekagen. Samme fremgangsmåde som den mørke chokolademousse, dog skal den hvide mousse ikke smages til med sukker