Vi fik en god kammerat på besøg og han skulle da have noget lækkert at spise. Svineskank er rigtig lækker simremad og så er det faktisk billigt, men det er jo bare en ekstra lille bonus Den blev serveret sammen med kartoffelmos og ovnstegte rodfrugter
Svineskank – den nederste del af grisens ben – er meget kødfulde på en frilandsgris. Man kan virkelig godt se, at de skanke har været brugt til at løbe på
H. e. r. d. l. j. g. n. m. t. ,. s. o. p. a. i. ø. k. v. h. D. å. f. J. b. u. ". I. S. y. N. Ø. 9. %. c. E. F. z. M. L. (. 4. ). 1. 2. 5. 0. 7. 3. -. B. æ. K. T. /
Svineskanken er en gammel kending, og den finder du opskriften på her. Varm smør på en pande og svits porren deri til de lige akkurat får en smule farve
Men her sidste weekend, var der denne opskift påsvineskankpå forsiden af et Superbest katalog. Ikke så noget man måske lige smækker sammen på en helt almindelig travl onsdag – men nok nærmere i en weekend hvor der normalt er lidt bedre tid
D. e. t. r. b. l. v. i. d. s. m. a. O. g. o. n. u. f. y. ,. k. æ. å. p. -. E. ø. S. C. h. z. B. 2. I. 1. 0. c. (. 7. ). /. 4. 5. F. H. L. 3. V. T. ½. K. 6. J. 8. 9
Den er til at god at varme sig på og fantastisk til en rigtig herremiddag. En dejlig sauce fremtrylles og kødet fra skanken, bliver så mørt at det smelter på tungen
Tag svineskankene ud af pakken og skild dem ad. Røget Svineskank med Persillesauce til 3 personer. Jeg er ikke fan af færdigretter, men der er dog nogle rigtig fine produkter, der nemt trylles om til et rigtig fint måltid
Sværen på kødet ridses på kryds og tværs, og så giver du det ellers en ordentlig omgang salt ligesom, hvis det var en ganske almindelig flæskesteg, som du var ved at kaste dig over
Flæk bollen, læg coleslaw på, læg kød ovenpå igen og dryp med BBQ sovsen. Rester af langtidsstegt svineskank (den med sprød svær) – er gode til en lækker amerikansk sandwich
