(hvis dejen er for tynd kan mere rugmel tilsættes til den får den rigtige konsistens)Bag herefter de små pandekagerpå en opvarmet og smurt pande (jeg bruger altid min elskede sprayfedt) og bag dem gerne to ad gangen på den samme pande
Til aften ville jeg lave pandekager, men lidt sundere en de almindelige - jeg havde ikke selv lyst til "kesoplatter" (med hytteost ) så overvejede noget fuldkornsmel af en art, men faldt så over en opskrift uden mel, men med havregryn
Steg pandekagernepå en slip-let pande med en smule olie. Pengene bliver brugt på at drive denne side. Lad dejen hvile en halv times tid inden brug, dette er vigtigt for at pandekagerne kan hænge sammen
Jeg har tidligere postet en opskrift påbananpandekager med chia hvor min veninde gjorde den skønne opdagelse, at chiafrøene sagtens kan byttes ud med en omgang mandler i stedet
Disse lækre og nemme pandekager indeholder som udgangspunkt kun tre ingredienser. Mix alle ingredienser i en skål, og steg pandekagerne ved middel varme i lidt smør eller kokosolie