Fordel grønsagerne i en dyb tallerken, læg fisken oven på og. Skær torskefileterne i mindre stykker. torsk sammen medgrønsager – se det er noget helt andet
Fordel kartoffelmosen i et jævnt lag på toppen af retten og rids med gaffel et mynster. Til retten kan fx serveres ovnbagte rodurter eller andre grønsager
I dag blev den brugt som remouladesovs til fiskefars i fad medovnbagtegrønsager. Sæt en skål på vægten og vej alle grønsagerne af, kom dem i en multihakker og hak dem meget fint
