Brun fileten godt på alle sider i ca. Skær oksefileten i skiver og server den sammen med svampesauce, aspargeskartofler og de langtidsstegte grøntsager
I dag har jeg allerede gang i dagens ret, da den står pålangtidsstegt barbequekylling. Da vi i slutningen af januar havde familien på besøg for at fejre min fødselsdag, blev der som altid lavet en masse lækkerier til lejligheden
Der er rester til nogle dage… Det er godt at have færdig mad på lager. En oksefilet – af egen avl – der var så lang, at den måtte ligge diagonalt i bradepanden