Hvis der er kommet skum på toppen, så skal det skummes af med en ske. Når det gør det, fiskes vanilleestangen op og æblegeleen er klar til at blive hældt på glas
) Geleen hældes på små glas, der er renset med kogende vand og atamon. Det udhulede græskar stod og så så trist ud, så med en kniv, formåede jeg at skære en fin heks på en kost
Jeg kogte dem til æblemos, og lagde æblemosen på toppen af en cheesecake. En fløjsblød cheesecake med blidt smagende æbletopDer var igen i dag en del æbler som stod til udsmidning på mit arbejde, så de kom med hjem