Denne pærekage med karamel er en virkelig god kage, jeg oplever ofte at folk vrænger på næsen når man foreslår pære i dessert og kage, hvilket jeg bare synes er SÅ ærgerligt
Gateau Marcel med en passionsfrugt karamel sovs midte er lækkerhed på et højt niveau. Gateau Marcel er super cremet, fast, klæbrig og luftige på samme tid
Men at placere det oven på en ris a la mande, var ny - men bestemt lækkert. For at prøve noget andet end chokoladesovs, prøvede vi at lave vores egen karamelsovs til f
Lidt flødeskum på toppen, og lidt karamelsovs, wupti. Jeg har været en tur i køkkenet, og bikse lidt sammen, og hvis det ikke var fordi at jeg vidste at jeg selv havde lavet den, så var der faktisk næsten ingen forskel på denne, og så den man køber
Kog nu karamelsovsen i fem minutters tid, imens du rører rundt i gryden, så det ikke brænder på. Nyd den med det samme, når den tages ud af fryseren (den skal ikke tøs op på forhånd)
til med mere salt, men pas på du ikke brænder dig, for karamellen er meget varm. Karamelsovs. Hæld karamellen ovenpå den afkølede chokoladekage, og kom resten af chokolademoussen ovenpå
Når massen er let krystalliseret hældes lidt karamelsauce på toppen i stænk og efter behov, frys. Rå karamelsovs af dadler, ahornsirup, solsikkelecithin, mesquite- og lucumapulver
