Intervalstegningen kan også foregå på grillen – og det skal også afprøves. Så kan den lækreste – saftigste og møre steg skæres ud, og serveres med lækkert tilbehør
Jeg valgte retten med Kalveculotte, majs, kantareller, rør-hatte, røn-nebær og skorzonerrod. Kødet var mørt ogtilbehøret var lige i skabet, som jeg godt kan lide det
