Glutenfri og mælkefri hverdagsfavoritter er en samling af Madgudindens allerbedste opskrifter på brød, boller, kager, pizza, burgerboller, pandekager og vafler
Her får du opskriften på de quesadillas, jeg lavede sidste gang, vi fik quesadillas. Det er en tortilla – helst af majs, men kan også godt være hvede – som er fyldt med ost og evt
Der findes jo mange måder at lave fyldet til tortillaspå. Men det er jo ikke ensbetydende med, at man går på kompromis med, at aftensmaden skal smage godt uanset, om det er hverdag eller weekend
Løg og hvidløg svitses på panden og det hakkede kød tlsættes. 1 pakke hvedetortillas400 g hakket oksekød1. Kødet brunes på panden og når det er brunt tilsættes tacokrydderiet og vandet og det simrer i 10 min. 1 pakke hvedetortillas
Hæld et par skefulde tomatsauce på. Opskriften har jeg fået fra min værtsfamilie og den er lavet flittigt i vores køkken lige siden - i starten bagte vi selv tortillas, for det kunne man slet ikke få herhjemme, men nu kan man jo få dem i et hvert supermarked
I dag kommer der en skøn opskrift på enchiladas som vi elsker herhjemme. - Det er vigtigt at især tomatsaucen er en smule stærkere end man er vant til, da den mister meget af sin styrke når den bliver spist sammen med hvede tortillaerne og osten
