I en skål piskes æggehviderne stive med elektrisk pisker eller på røremaskine. Når sukkermassen er klar hældes dette i en tynd stråle ned til æggehviderne, mens der piskes på højeste kraft
Bunden er min sunde udgave af Kransekage, mens jordbær-fyldet er min udgave på sund guf til is. Dette gøres utrolig nemt ved at tage en teske-fuld chokolade-masse op i hænderne, og forme en tynd sjal, som du kan ligge over flødebollerne, ligesom når du putter fondant eller marcipan ovenpå en kage
Jeg stiller kagestykkerne lidt på skrå, trækker en omgang hindbær syltetøj gennem tallerknen. I sidste weekend havde vi gæster, hvor denne lækre dessert stod på menuen
Du kan sagtens lave kagerne op til et par dage før, de bliver faktisk kun bedre af at stå på køl. Smør den så på de helt afkølede makroner, så det danner små toppe
Natmaden bestod af boller med lækkert, hjemmelavetpålæg, og i dag kan jeg godt ærgre mig over ikke at have fået smagt, men vi var simpelthen bare for trætte
I dag har tonen fået en anden lyd - æg bliver i dag omtalt som naturens svar på en sundhedspille, da den indeholder alle vitaminer og mineraler som kroppen har brug for, bortset for c-vitamin
en lækker opskrift påchokoladekage. Jeg erindrer hvor mange gange jeg har lavet den over sidste sommer, hvor vejret virkelig kaldte på kolde og lækre is
committet sig på min Facebook side til at være sukkerfri i januar. Ingen slik, kun hjemmelavede frugtkugler og andet guf Ingen sodavand eller andre læskedrikke, kun vand, urtete (gerne lakridsrod, som søder meget) og friskpressede grøntsagsjuice Ingen købeis eller -kage, kun hjemmelavet "is" og hjemmebag Ingen chokolade med tilsat sukker/rørsukker (heller ikke min højtelskede mørke chokolade), kun hjemmelavet raw chokoladeIngen fødevarer med tilsat sukker/rørsukker (sukker kan hedde mange ting, læs her hvis du vil vide det)
