Jeg brukte skogsbærcider, men eplecider, pærecider, hvitvin eller 1 dl vann. Bakes i ovn, først på 150°C sammen med indrefileten. Når indrefileten er ferdig, skru ovnen på varmluft og sett opp varmen til 180 °C. Sett i steketermometer og stekes 150°C til den er på 70°C, tar ca